桑德兰城市学院（英国）营养医学专业高级文凭及天健自然医学院高级营养疗法证书课程内容：
第1学期 Term 1
单元 1 Module 1
解剖学-人体及其贡献，细胞，组织及人体的机构
Anatomy-Body & Its Contribute, the cells, tissue and the organization of the body
病理学-细胞疾病 Pathology- Disorder of the cells
心理学-心理与健康 Psychology-Psycho & Health
营养学-什么是最佳健康 Nutrition-What is Optimum Health?
营养学-营养在健康扮演的角色 Nutrition-The role of nutrition in our health
医学与解剖学术语 Medical and Anatomical Terminology
单元2 Module 2
解剖学-消化系统(I) Anatomy -Gastrointestinal system (I)
病理学-消化系统疾病(I) Pathology-Gastrointestinal disorder (I)
管理学-自我管理 Management-Self Management
毒素与解毒-毒素 Toxicity and Detoxification-Toxicity
毒素与解毒-寄生虫学 Toxicity and Detoxification-Parasitology
毒素与解毒-解毒(I) Toxicity and Detoxification-Detoxicity (I)
单元3 Module 3
解剖学-心血管系统(I) Anatomy -Cardiovascular system (I)
病理学-心血管疾病(I) Pathology- Cardiovascular disorder (I)
心理学 Psychology
饮食指南-精致食品 Dietary Guidelines-Processed food
饮食指南-抗营养食品 Dietary Guidelines-Antinutrient food
饮食指南-食物加工，调味剂（盐，味精，糖） Dietary Guidelines-Food Additives/Seasoning (Salt, MSG, Sugar)
第2学期 Term 2
单元 4Module 4
解剖学-心血管系统(II)
Anatomy -Cardiovascular system (II)
病理学-心血管疾病(II)
Pathology- Cardiovascular disorder (II)
管理学-与上司相处的妙策
Management-The way to communicate with your employer
饮食指南-肉类与乳制品
Dietary Guidelines-Meat & Dairy Products
饮食指南-重金属与健康
Dietary Guidelines-Heavy Metal and health
饮食指南-环境危机，手机
Dietary Guidelines-Environmental Hazard, Cell phone
单元 5 Module 5
解剖学-免疫系统与淋巴系统(I)Anatomy –Immune & Lymphatic system (I)
病理学-免疫系统疾病(I)Pathology- Immune system disorder (I)
心理学Psychology
营养生物化学-蛋白质 (I)Nutritional Biochemistry-Protein (I)
营养生物化学-碳水化合物 (I)Nutritional Biochemistry -Carbohydrate (I)
营养生物化学-脂肪与反式脂肪Nutritional Biochemistry -Fat & Trans-fat
考试 Examination
复习Revision
考试
Examination
第3学期 Term 3
单元6 Module 6
解剖学-内分泌系统(I) Anatomy –Endocrine System(I)
病理学-内分泌系统疾病(I) Pathology-Endocrine disorder(I)
管理学 Management
营养生物化学-脂溶性维他命 (I) Nutritional Biochemistry -Fat Soluble Vitamin (I)
营养生物化学-维他命B (I) Nutritional Biochemistry -Vitamin B (I)
营养生物化学-维他命C (I) Nutritional Biochemistry -Vitamin C (I)
单元 7 Module 7
解剖学-呼吸系统 (I) Anatomy-Respiratory System (I)
解剖学-呼吸系统疾病(I) Anatomy-Respiratory System Disorder (I)
心理学 Psychology
营养生物化学-微量矿物质 (I) Nutritional Biochemistry -Micro Minerals (I)
营养生物化学-微量矿物质 (II) Nutritional Biochemistry -Micro Minerals (II)
营养生物化学-巨量矿物质 (I) Nutritional Biochemistry -Macro Minerals (I)
单元8 Module 8
饮食指南-婴幼儿的饮食 Dietary Guidelines-Diet for infant
饮食指南-青少年、儿童的饮食 Dietary Guidelines-Diet for kids, teenagers
饮食指南-中年、老年的饮食 Dietary Guidelines-Diet for Adulthood & later years
营养生物化学-巨量矿物质 (II) Nutritional Biochemistry -Macro Minerals (II)
饮食指南-水 Dietary Guidelines-Water
饮食指南-平衡的饮食 Dietary Guidelines-Well-balanced Diet
第4学期 Term 4
单元 9 Module 9
饮食指南-孕妇与乳母的饮食 Dietary Guidelines-Diet for pregnancy & lactation
饮食指南-素食者的饮食 Dietary Guidelines-Diet for vegetarian
饮食指南-食物配搭 Dietary Guidelines-Food Combination
营养学-如何选择营养品 Nutrition-How to choose nutrition supplements?
营养学-蜂类食品 Nutrition-Bee Products
营养学-藻类食品 Nutrition-Algae Products
单元 10 Module 10
营养学-食物营养价值 Nutrition-Food Nutritional Value
饮食指南-食物标签 Dietary Guidelines-Food Labeling
管理学-与顾客的关系 Management-Customer Relationship
营养学-纤维，良菌 Nutrition-Fibre, Probiotics
营养学-大蒜，银杏，苜蓿 Nutrition-Garlic, Ginkgo, Alfalfa
营养学-卵磷脂，酵母 Nutrition-Lecithin, Yeast
考试 Examination
复习 Revision
考试 Examination
第二年 Year 2 第5学期 Term 5
单元 11 Module 11
解剖学-消化系统 (II) Anatomy -Gastrointestinal system (II)
病理学-消化系统疾病 (II) Pathology-Gastrointestinal disorder (II)
心理学 Psychology
营养生物化学-蛋白质 (II) Nutritional Biochemistry -Protein (II)
营养学-提高智商，记忆力及情绪 Nutrition-Improve intelligent, memory & mood
营养学-自由基与抗氧化剂 (I) Nutrition-Free Radical & Antioxidant (I)
单元 12 Module 12
解剖学-心血管系统(III) Anatomy -Cardiovascular system (III)
病理学-心血管疾病 (III) Pathology- Cardiovascular disorder(III)
管理学-健康食品店商业管理 Management-Health Food Store Management
营养生物化学-碳水化合物 (II) Nutritional Biochemistry -Carbohydrate (II)
营养学-提高体力，耐力及抵抗压力 Nutrition-Improve Energy, Resistant & Anti-stress
饮食指南-有机食品 Dietary Guidelines-Organic Food
单元 13 Module 13
解剖学-免疫系统与淋巴系统(II) Anatomy –Immune & Lymphatic system (II)
病理学-免疫系统疾病(II) Pathology- Immune system disorder (II)
心理学 Psychology
营养生物化学-脂肪 (II) Nutritional Biochemistry -Fat (II)
营养学-体能巅峰 Nutrition-Peak Physical Performance
饮食指南-抗氧食品 Dietary Guidelines-Antioxidant Food
第6学期 Term 6
单元 14 Module 14
解剖学-内分泌系统 (II) Anatomy –Endocrine System (II)
病理学-内分泌系统疾病 (II) Pathology-Endocrine disorder (II)
管理学 Management
营养疗法-维他命与治疗 Nutritional Therapy-Vitamin & Treatment
营养学-抗老 Nutrition-Anti-aging
食物科学-肉类，乳制品与营养 Food Science-Meat, Dairy Products & Nutrition
单元 15 Module 15
解剖学-外皮系统 Anatomy – Integumentary
病理学-外皮系统疾病 Pathology- Integumentary disorder
心理学 Psychology
饮食指南-基因改造食品 Dietary Guidelines-Genetically Modified Organism
营养学-战胜癌症 Nutrition-Conquering Cancer
食物科学-蔬菜与营养 Food Science-Vegetable & Nutrient
考试 Examination
复习 Revision
考试 Examination
第7学期 Term 7
单元 16 Module 16
解剖学-泌尿系统(I) Anatomy –Urinary system (I)
病理学-泌尿系统疾病(I) Pathology-Urinary disorder (I)
营养饮食医疗-吸收不良，消化不良，体重过轻，过敏性大肠综合征
Diet & Nutritional Therapy-Mal-absorption, Indigestion, Underweight, Irritable bowel syndrome
营养饮食医疗-胃溃疡，腮腺炎， Diet & Nutritional Therapy-Peptic Ulcer, Mumps, Piles
营养学-对抗病菌感染 Nutrition-Fighting Infections
饮食指南-种子食品，其他 Dietary Guidelines-Seeds, Others
单元17 Module 17
解剖学-骨骼，肌肉 Anatomy – Skeletal, Muscular System
病理学-骨骼，肌肉疾病 Pathology- Skeletal, Muscular Disorder
营养饮食医疗-流鼻血, 鼻塞, 鼻窦炎, 咳嗽和感冒
Diet & Nutritional Therapy-Nose Bleeding, Nasal Congestion, Sinusitis, Cough & Cold
饮食指南-青春期及经前症候群的饮食 Dietary Guidelines-Food for puberty & Premenstrual syndrome
营养学-改善敏感 Nutrition-Improve Allergy
营养饮食医疗-流产, 静脉曲张, 经前症候群
Diet & Nutritional Therapy-Miscarriage, Varicose vein, Premenstrual Syndrome, Mourning Sickness
单元 18 Module 18
解剖学-神经系统 Anatomy – Nervous System
病理学-神经系统疾病 Pathology- Nervous System disorder
营养饮食医疗-粉刺，皮肤炎，湿疹，斑 Diet & Nutritional Therapy-Acne, Dermatitis, Eczema, Pigmentation
营养学-个人营养计划 Nutrition-Personal Nutritional Plan
饮食指南-如何达致一个健康的体重 Dietary Guidelines-How to achieve a healthful body weight
营养饮食医疗-抑郁症，老人痴呆症，失眠 Diet & Nutritional Therapy-Depression, Alzheimer Disease, Insomnia
第8学期 Term 8
单元19 Module 19
营养学-大肠与健康 Nutrition-Colon & Health
生活习惯与长寿 (睡眠，酒精，香烟) Life & Longevity (Sleep, Alcohol, Tobacco)
营养饮食医疗-前列腺癌, 子宫下垂, 子宫纤化, 乳癌 Diet & Nutritional Therapy-Prostate Cancer, Prolapsed of uterus, Fibrous of uterus, Breast cancer
营养饮食医疗-腮腺炎，息肉，大肠癌，胆生石 Diet & Nutritional Therapy-Piles, Poly polyps, Colon cancer, Gall bladder stone
病理学-饮食疾病 Pathology-Eating disorder
饮食指南-食物存放与烹煮 Dietary Guidelines-Food Storage & Cooking
单元20 Module 20
营养学-营养与体育 Nutrition-Nutrition & Physical Activity
病理学-生殖系统疾病(II) Pathology-Reproductive system disorder (II)
营养饮食医疗-脱发与头皮屑，灼伤，骨折 Diet & Nutritional Therapy-Hair loss & Dandruff, Burned, Fracture
营养饮食医疗-白内障，视线模糊，眼睛干燥，眼睛发痒及疲累 Diet & Nutritional Therapy-Cataracts, Blurred vision, Dry eyes, Itchy & Tired eyes
病理学-食品安全 Pathology- Food Safety
饮食指南-断食与健康 Dietary Guidelines-Fasting & Health
考试 Examination
复习Revision
考试Examination
http://www.citysun.ac.uk/website/index.aspx
E-mail: nhna_edu@yahoo.com
